Susanne Kiehl & Verena Schlegel: “Klimafreundliches Essen für ein gutes Leben”
12. Oktober 2026 // 19:00 bis 21:00
„Richtige“ Ernährung ist einer der wirksamsten Hebel für Gesundheit und Klimaschutz. Bewusst essen heißt, Essen „WERT“ zu schätzen. Das wird uns – mit vielen Praxisbeispielen – im Einzelnen erläutert werden – zum Nachmachen & Probieren! Weniger Fleisch, mehr pflanzliche Nahrung, regional erzeugte und saisonale Lebensmittel. Weniger Lebensmittelverschwendung, klimaangepasste Futter- und Düngemittel in der Landwirtschaft, Vorbildfunktion auch für Schüler:innen in öffentlichen Kantinen – alles Bausteine für eine klimafreundlichere Ernährungsweise und ein gutes Leben. Genuss und Klimaschutz gehören zusammen: „Life is too short for bad food“.
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